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Diätetik
Der Begriff der Diätetik bzw. Diätologie stammt aus dem Lateinischen (diaita, von griechisch diaitetike) und umfasste ursprünglich alle Maßnahmen, die zur körperlichen und seelischen Gesunderhaltung oder Heilung beitragen, im Sinne einer geregelten Lebensweise.
Dagegen wird heute der Begriff Diätetik nur noch als Synonym für Ernährungslehre gebraucht. In Österreich ist der Begriff Diätologie gebräuchlich.
Bekannte Ernährungslehren sind:
* Vollwerternährung
* Vegetarismus
* Rohkost
* Makrobiotik
* Trennkost
* Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), bekannt als Ernährung nach den 5 Elementen
* Ernährungslehre nach Ayurveda
* Ernährungslehre der Anthroposophie
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