Feingold-Diät
Der amerikanische Arzt und Wissenschaftler Benjamin Feingold entwickelte 1975 die Feingold Diät.
Feingold vermutet, dass eine Unverträglichkeit von Salizylaten und synthetischen Farb- und Konservierungsstoffen Auslöser für Hyperaktivität ist. Lebensmittel mit diesen Inhaltsstoffen sind bei der Feingolddiät daher zu meiden. Salizylate sind u.a. in Äpfeln, Orangen und Tomaten enthalten. Ebenfalls als Auslöser gelten Süßwaren und Zucker.
Verschiedene Studien zeigten, dass sich die Symptome des hyperkinetischen Syndroms nur bei einer kleinen Anzahl von Betroffenen verbesserte.
Siehe oligo-antigene Diät
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Buttermilch-Diaet
Buttermilch entsteht bei der Verbutterung von Milch. Sie enthält alle wertvollen Milchbestandteile, aber pro 100g nur 35 kcal.
Um das Buttermilchprogramm während der Buttermilch Diät etwas abwechslungs- reicher zu gestalten, gibt es viele Rezepte.... weiterlesen zum Thema Buttermilch-Diaet