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Ginger
Ginger ist der englische Name für Ingwer (Zingiber officinale).
Ingwer wird in Asien schon seit langer Zeit als Gewürz und Heilmittel verwendet.
Der medizinisch wirksame Bestandteil ist das Oleoresin, ein zähflüssiger Balsam, der aus ätherischen Ölen und Scharfstoffen besteht.
Ingwer fördert die Speichel- und Magensaftbildung, die Durchblutung und hat eine antibakterielle Wirkung. Im Ayurveda wird Ingwer u.a. in der Migränebehandlung verwendet.
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Siehe Kreta Diät.
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