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Logi-Methode
Die Logi-Methode ist eine Ernährungsumstellung. Ursprünglich wurde sie an der Harvard Universitätskinderklinik für übergewichtige Kinder und Jugendliche entwickelt. Sie soll durch gesunde Ernährung eine Gewichtsreduktion ohne zu Hungern ermöglichen. Logi ist die Abkürzung für Low Glycemic Index (engl.: niedriger Glykämischer Index).
Für Deutschland angepasst und in Buchform veröffentlicht wurde sie von dem deutschen Ernährungswissenschaftler Nicolai Worm.
Bei der Logi Methode darf alles gegessen werden. Die Orientierung der Lebensmittelauswahl erfolgt an der so genannten Logi-Pyramide, die die Gewichtung der empfohlenen Nahrungsmittelauswahl verdeutlicht. Stärkefreies bzw. -armes Gemüse und Obst stellen die Basis der Ernährung dar. Salate und Gemüse dürfen reichlich gegessen werden.
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Phaseolin
Phaseloin wird aus weissen Kidney-Bohnen (White Kidney Bean) gewonnen.
Beworben wird es als Kohlenhydratblocker. Phaseloin soll das Enzym Alpha-Amylase, welches für die Verdauung der Kohlenhydrate verantwortlich ist, hemmen und so die Verwertung ... weiterlesen zum Thema Phaseolin