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Lutz-Diät
Die Lutz-Diät gehört zu den Low-Carb-Diäten.
Der österreichische Arzt Wolfgang Lutz nimmt an, dass die Hormonlage im Körper ursächlich für die Gewichtszu- oder abnahme ist. Der Unterschied zwischen aufgenommenen und tatsächlich verbrauchten Kalorien ist bei ihm zweitrangig.
Seine Behauptungen begründet er mit Theorien, wonach der Mensch über einen sehr langen Zeitraum als Jäger und Sammler überwiegend Fleisch aufgenommen habe, Getreide und Kohlenhydrate jedoch erst vor ca. 5000 Jahren auf den menschlichen Speiseplan kamen. Seine Schlußfolgerung daraus, der Mensch sei genetisch nicht an die veränderte Ernährung angepasst, schlägt sich in seiner Diät nieder. So ist bei der Lutz Diät Brot generell verboten, erlaubt sind maximal 72g Kohlenhydrate am Tag.
Die Lutz-Diät. Kerngesund und schlank - endlich ohne zu hungern
Lt. eigener Angaben hat Lutz mit seiner Diät über 10.000 Patienten behandelt und dabei zahlreiche chronische Erkrankungen geheilt, unter anderem Epilepsie, Gicht, Magenerkrankungen, Morbus Crohn und Multiple Sklerose.
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