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Spurenelemente
Spurenelemente (Mikroelemente) sind Mineralstoffe, die in verschiedenen Medien in Anteilen von weniger als 50 mg pro Kilogramm vorkommen.
Anders ausgedrückt sind Spurenelemente chemische Stoffe, von denen dem Körper weniger als 50 mg pro Tag zugeführt werden müssen, damit dieser seine lebenswichtigen Stoffwechsel-Funktionen ausführen kann.
Fehlen lebensnotwendige Spurenelementen, werden schwere physiologische Schäden hervorgerufen. Bekannte Mangelerscheinungen sind Anämie bei Eisenmangel oder Stoffwechselstörungen bei Jodmangel. Im Gegensatz dazu kann eine überhöhte Aufnahme auch eine Vergiftung bewirken, da einige Mikroelemente hoch giftig sind.
Allgemein als essentielle Spurenelemente anerkannt sind:
Chrom, Eisen, Fluor, Iod, Cobalt, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen, Silicium, Vanadium, Zink, Zinn
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Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen (Trigonella foenum graecum) zählt zu den Ballaststoffen. Diese füllen den Magen und regulieren den Stuhlgang.
Wird zu wenig getrunken, kann sich im Magen-Darm-B... weiterlesen zum Thema Bockshornkleesamen