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Steinzeiternährung
Die Steinzeiternährung orientiert sich an der angenommenen Ernährung der Menschen in der Altsteinzeit, die Ackerbau und Viehzucht betrieben.
Es werden ausschließlich Nahrungsmittel zu sich genommen, die schon in der Altsteinzeit verfügbar waren, vor allem Fleisch (Wild), Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Obst, Gemüse, Pilze, Nüsse und Honig.
Bei der Steinzeit-Ernährung sind Milch und Milchprodukte, Getreide und deren Produkte wie z.B. Brot nicht erlaubt.
Zucker, Getränke, Fertiggerichte und Lebensmittel, die industriell verarbeitet wurden, sind ebenfall verboten.
Erlaubte Getränke sind nur Wasser und Tee aus Kräutern.
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Kollagen
Kollagen ist ein Faserprotein und wird als Quellstoff bezeichnet. Er quillt im Magen auf und soll das Hungergefühl dämpfen bzw. für schnelle Sättigung sorgen.
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