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Yerba Mate
Mate (Ilex paraguariensis) stammt aus Südamerika und gehört zu den Stechpalmen.
Die Blätter des Mate-Baums werden yerba genannt, welches das spanische Wort für Kraut ist. Mate steht ursprünglich für das Trinkgefäss, aus dem die Ureinwohner Südamerikas dieses Getränk genossen haben.
Inhaltsstoffe sind u.a. Teein, Theobromin, Theophyllin, Gerbstoffe und ätherische Öle.
Mate-Tee fördert die Speichel- und Magensaftbildung, wirkt harn- und schweisstreibend und stärkt den Kreislauf.
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