Lebensmittelnews
Wie Nahrung unser Erbgut beeinflusst - erstmals in der Geschichte der Neuzeit ist damit zu rechnen, dass die Gesundheit der Nachfolge-Generationen schlechter sein könnte als die der Eltern. 3sat.de
Gefährliche PET-Flaschen - Experten haben hormonähnliche Substanzen im Mineralwasser nachgewiesen. konsumpf.de
“Doppelt so viel Früchte wie vorgeschrieben” - ein toller Satz der Werbung, der mich schon immer zum Lachen brachte. Wieviel Frucht tatsächlich in Froop ist, dazu macht sich Marcel Bülow Gedanken. scienceblogs.de
In keinem anderen europäischen Land gebe es eine solche “maßlose Panscherei mit Imitaten, Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern” wie in Deutschland, sagt die Vorsitzende des Verbraucherauschusses des Bundestages Ulrike Höfken. presseecho.de
Kann Spuren von Menschen enthalten - der Film “Food Inc.” zeigt die radikale Industriealisierung der amerikanischen Nahrungsmittelproduktion. sueddeutsche.de
Küchen Webcam im Moosburger Hof - blick dem Koch über die Schulter. openpr.de
National Geographic Deutschland in der Juli-Ausgabe: Erstmals leiden mehr als eine Milliarde Menschen unter Hunger und Unterernährung. Ein Drittel der Weltgetreideproduktion dient als Viehfutter statt als Nahrung für Menschen - Tendenz steigend. presseportal.de
Künstliche Süssstoffe erhöhen Diabetes-Risiko und Adipositas-Risiko. Der tägliche Konsum von wenigstens einem Light-Getränk erhöht das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken um 67 Prozent, so dass Ergebnis einer sechsjährigen Studie in den USA. sueddeutsche.de
Vier Pfoten warnt: familia ist die einzige Supermarktkette Deutschlands, die Eier aus tierquälerischer Kleingruppenhaltung bewirbt. Ausserdem wurde Fleisch des Stopfleberkonzerns Hungerit gefunden - abgelaufen und an der Kasse umdeklariert. presseecho.de
Ampelkennzeichnung ist für Verbraucher leichter richtig zu interpretieren als GDA-Kennzeichnung. das-ist-drin.de
Stellungnahme der DAG: openpr.de
“Ernährungs-Umschau”, die unabhängige Zeitschrift der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und anderer Fachverbände, als Werbemittel für die Lebensmittelindustrie. sueddeutsche.de Wie weit kann Verbrauchertäuschung noch gehen, wenn schon seriöse Verbände die Industrie mehr unterstützen als die Verbraucher?
Bier gegen den Herzinfarkt! Vitamin B wirkt der Substanz Homocystein, durch welche das Herzinfarktrisiko steigt, entgegen. Und einen besonders hohen Gehalt an Vitamin B hat Bier, vor allem Hefeweizen. welt.de Dazu die passende Kolumne: debatte.welt.de/kolumnen
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