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RÃŒckrufaktion bei iglo: in drei Packungen der “GemÃŒse-Ideen Chinesische Pfanne” wurden GlasstÃŒcke gefunden. gourmet-blog.de

Sind “regionale” Waren wirklich aus der heimatlichen Region?  Dieser Frage ging das ZDF-Magazin Frontal21 auf den Grund. Mark Brandenburg Milch kommt aus Nordrhein-Westfalen, die Schweine fÃŒr den SchwarzwÀlder Schinken oder NÃŒrnberger BratwÃŒrste wachsen in anderen deutschen BundeslÀndern auf usw. Obwohl die Verbraucherzentrale Hamburg bereits vor zwei Jahren veröffentlicht hat, das 95 Prozent der Konsumenten mit den Herkunftsangaben bei Lebensmitteln unzufrieden sind, wird an der legalen VerbrauchertÀuschung nichts geÀndert. via konsumpf.de

Das Kirschjoghurt-Death-Match: Petra von foodfreak.de macht den Geschmackstest mit vier Kandidaten: Landliebe Joghurt auf erlesenen Kirschen, Ehrmann Der Urige Vollmilchjoghurt auf Frucht Sauerkirsche, Danone Fantasia Kirsche, MÃŒller Froop Kirsch-Banane. Ihr Fazit: obwohl Ehrmann den Test gewinnt, besonders empfehlenswert ist nur ein Joghurt - der selbst gemachte.

Rezepttipp: Frittierte Jalapeno-KÀsebÀllchen. spice-world.de

Immer mehr Rotweine aus Argentinien werden aufgespÌrt, die die verbotene Substanz Natamycin enthalten. Eine Gesundheitsgefahr gehe von diesem Antibiotikum jedoch nicht aus. aerztezeitung.de  Auch in Weinen aus SÌdafrika wurde nun das Antibiotikum Natamycin gefunden. aerztezeitung.de

Wie Nahrung unser Erbgut beeinflusst - erstmals in der Geschichte der Neuzeit ist damit zu rechnen, dass die Gesundheit der Nachfolge-Generationen schlechter sein könnte als die der Eltern. 3sat.de

GefÀhrliche PET-Flaschen - Experten haben hormonÀhnliche Substanzen im Mineralwasser nachgewiesen. konsumpf.de

“Doppelt so viel FrÃŒchte wie vorgeschrieben” - ein toller Satz der Werbung, der mich schon immer zum Lachen brachte. Wieviel Frucht tatsÀchlich in Froop ist, dazu macht sich Marcel BÃŒlow Gedanken. scienceblogs.de

In keinem anderen europÀischen Land gebe es eine solche “maßlose Panscherei mit Imitaten, Zusatzstoffen und GeschmacksverstÀrkern” wie in Deutschland, sagt die Vorsitzende des Verbraucherauschusses des Bundestages Ulrike Höfken. presseecho.de

Kann Spuren von Menschen enthalten - der Film “Food Inc.” zeigt die radikale Industriealisierung der amerikanischen Nahrungsmittelproduktion. sueddeutsche.de

KÃŒchen Webcam im Moosburger Hof - blick dem Koch ÃŒber die Schulter. openpr.de

National Geographic Deutschland in der Juli-Ausgabe: Erstmals leiden mehr als eine Milliarde Menschen unter Hunger und UnterernÀhrung. Ein Drittel der Weltgetreideproduktion dient als Viehfutter statt als Nahrung fÌr Menschen - Tendenz steigend. presseportal.de

KÌnstliche SÌssstoffe erhöhen Diabetes-Risiko und Adipositas-Risiko. Der tÀgliche Konsum von wenigstens einem Light-GetrÀnk erhöht das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken um 67 Prozent, so dass Ergebnis einer sechsjÀhrigen Studie in den USA. sueddeutsche.de

Vier Pfoten warnt: familia ist die einzige Supermarktkette Deutschlands, die Eier aus tierquÀlerischer Kleingruppenhaltung bewirbt. Ausserdem wurde Fleisch des Stopfleberkonzerns Hungerit gefunden - abgelaufen und an der Kasse umdeklariert. presseecho.de

Ampelkennzeichnung ist fÃŒr Verbraucher leichter richtig zu interpretieren als GDA-Kennzeichnung. das-ist-drin.de
Stellungnahme der DAG: openpr.de

“ErnÀhrungs-Umschau”, die unabhÀngige Zeitschrift der Deutschen Gesellschaft fÃŒr ErnÀhrung (DGE) und anderer FachverbÀnde, als Werbemittel fÃŒr die Lebensmittelindustrie. sueddeutsche.de Wie weit kann VerbrauchertÀuschung noch gehen, wenn schon seriöse VerbÀnde die Industrie mehr unterstÃŒtzen als die Verbraucher?

Bier gegen den Herzinfarkt! Vitamin B wirkt der Substanz Homocystein, durch welche das Herzinfarktrisiko steigt, entgegen. Und einen besonders hohen Gehalt an Vitamin B hat Bier, vor allem Hefeweizen. welt.de Dazu die passende Kolumne: debatte.welt.de/kolumnen