Stevia
Samstag, den 18. Oktober 2008Stevia ist in der EU als Lebensmittel nicht zugelassen. Gründe dafür kannst du im Lexikon nachlesen. Der Molekularphysiologe für Pflanzen Joannes Geuns kritisiert, dass Sucralose (ein künstlicher Süßstoff) die Zulassung durch die EU-Kommission bekommen hat, obwohl sein Abbau im Abwasser problematisch ist und Stevia keine Zulassung bekommt.
Nun gibt es einen ersten Hoffnungsschimmer: die Schweiz will als erster europäischer Staat den Natur-Süßstoff einführen. Mit im Boot sitzen Coca Cola und Pepsi, die demnächst mit Stevia gesüßte Getränke auf den Markt bringen wollen. Via pressetext.ch.
Obwohl es als Lebensmittel nicht zugelassen ist, kannst du Stevia dennoch legal in Deutschland erwerben. In Reformhäusern ist Stevia als Bademittelzusatz erhältlich. Der höhere Preis im Vergleich zu Zucker mag etwas erschrecken, allerdings hält eine Tüte Stevia sehr lang, da es wirklich sparsam dosiert wird. Am Anfang ist der leicht bittere Beigeschmack etwas gewöhnungsbedürftig, aber meine Kinder mögen es 
