Der Bio-Wahn
Dienstag, den 7. Oktober 2008Musste man vor einigen Jahren noch lange nach Bio-Produkten Ausschau halten, werden jetzt die Märkte mit Bio überrannt. Die Nachfrage nach Bio ist in Deutschland so hoch, dass die Versorgungslücke mit Produkten aus Dänemark geschlossen werden muß, heisst es in einem Artikel bei openpr.
Bio in jedem Supermarkt. Dies ist ein Problem für die Wochenmärkte, auf denen nicht nur schon lange Bio-Waren verkauft werden, sondern diese Waren kommen (ökologisch wichtig) aus dem regionalen Umland. Bio-Natur schreibt dazu über eine Untersuchung einer Hamburger Studentin.
Ob Bio-Ware immer sinnvoll ist, darüber macht sich testschmecker.de am Beispiel von Bio-Orangensaft Gedanken. Ich persönlich verzichte bei Orangensaft gerne auf die Bio-Bezeichnung, Hauptsache es ist ein direkt gepresster O-Saft.
Biobier ist Tradition und Nachhaltigkeit. Unter dieser Ãœberschrift macht sich Elisabeth Schütze von eco-world.de Gedanken zum “Hopfentee”. Das deutsche Reinheitsgebot gilt nur für in Deutschland gebrautes Bier. Und selbst bei hier gebrautem Bier sind Zusatzstoffe erlaubt. Da ich gern mal ein ausländisches Bier trinke, werde ich Zukunft doch einen Blick auf die Inhaltsstoffe werfen.
Die Süddeutsche.de fragt nach, ob Bio auch gleich besser und ökologisch ist. Und welches Biosiegel besagt was aus? So heißt es kritisch, dass mit der Einführung eines europaweiten Biosiegels die Normen verwässert worden sind. So reicht es zur Erfüllung der EU-Norm z.B. schon aus, wenn ein Landwirt seine Felder lediglich ein Jahr lang nicht künstlich gedüngt hat.
Wesentlich strengere Maßstäbe setzt das Demeter-Siegel. Horst Klier vom Blog ohne Diät achtet schon lange auf Nachhaltigkeit. Dort kannst du viel Interessantes zum Thema Demeter, Nachhaltigkeit und Lohas nachlesen.
Wem der Weg zum Wochenmarkt oder zum nächsten Biobauern zu weit ist, kann sich Biowaren auch nach Hause liefern lassen. bringmirbio.de liefert deutschlandweit Lebensmittel aus garantiertem Bioanbau nach Hause oder an den Arbeitsplatz. Nach welchen Normen die Bio-Produkte als solche klassifiziert werden, habe ich auf der Homepage leider nicht gefunden.
Ganz anders bei der Ökokiste-Leipzig.de. Da finde ich auf Anhieb den Hinweis auf die Mitgliedschaft im Bioland-Verband. Auch zugekaufte Artikel müssen den Richtlinien von Bioland oder Demeter entsprechen. Leider gibt es die Biokisten von Malte und Wiebke Bauer nur in Leipzig und Umgebung. Hier in Nürnberg kann man sich auch Gemüse-/Obstkisten beim Bauern bestellen, allerdings ohne Internetangebot. Wer noch weitere regionale Angebote für Biokisten kennt, kann diese gerne in einen Kommentar den anderen Lesern hier mitteilen.
Wer nicht nur zu Hause ökologisch und nachhaltig agieren will, kann das nun auch im Urlaub tun. Bei eco-ferien.de gibt es Bio-Hotels, Bio-Ferienwohnungen und andere Unterkünfte des sanften Tourismus.
