Aronia, die Wunderbeere
Sonntag, den 16. März 2008Als meine Kinder vom letzten Ferienbesuch bei meinen Eltern nach Hause kamen, bestürmten sie mich mit den Worten: “Mama, du musst unbedingt Aroniasaft kaufen. Wir trinken den jeden Morgen. Der ist zwar ganz schön sauer, aber sehr gesund.” Da stand ich nun und hatte keine Ahnung, was Aroniasaft ist.
Aronia melanocarpa stammt ursprünglich aus Nordamerika. In der ehemaligen Sowjetunion wurde diese Heilpflanze schon vor 50 Jahren studiert und eingesetzt. Aroniabeeren enthalten Vitamin C und E, sowie einige B-Vitamine. Des weiteren Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Kalzium und Eisen.
Das besondere aber sind die Polyphenole, hier die Anthocyane. Diese haben positive Wirkungen auf unsere Bluteigenschaften, stärken die Immun- funktionen und bekämpfen Entzündungen.
Erfolgreiche Anwendungserfahrungen mit der Aroniabeere gibts es z.B. bei Magen- und Darmentzündungen, Leber- und Galleerkrankungen, Hauterkrankungen und Allergien, Hypertonie und Schilddrüsenerkrankungen.
Nun wollte es der Zufall, dass ich gar nicht lange danach suchen musste, wo ich Aroniasaft bekommen kann. In meinen Bloglines fiel mir die Pressenotiz der Traditions-Kelterei Walther ins Auge (pressemitteilung/node/122347). Ich schaute mich auf dem Saftblog der Kelterei um und staunte nicht schlecht. In meiner Heimatstadt Coswig, wo ich meine schöne Kindheit verbracht habe, wurde im Oktober 2007 eine knapp 5 Hektar große Aroniaplantage angelegt (www.walthers.de/blogs).
Wer den Aroniasaft nun ausprobieren möchte, auf ihrer Homepage bietet die Kelterei Walther deutschlandweiten Versand an. Für viele andere Erzeugnisse, u.a. Ebereschensaft und Quittennektar, auch.
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